張省三（1905~1982)定縣（今定州）西王耨村人。1924年到燕京大學(xué)讀書，1926年10月加入中國共產(chǎn)黨。1927年經(jīng)批準(zhǔn)加入國民黨，曾任國民黨定縣黨部執(zhí)行委員會(huì)訓(xùn)練部部長、定縣職業(yè)學(xué)校校長，因?qū)⒙殬I(yè)學(xué)校辦成了有名的“紅色學(xué)校”而被國民黨政府通緝。

1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)后，在山東荷澤地區(qū)組織抗日游擊隊(duì)。1938年返回冀中，參加開辟抗日根據(jù)地，創(chuàng)建合作社，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，組建抗日武裝，從事抗日聯(lián)絡(luò)等工作。曾任冀中抗戰(zhàn)學(xué)院處長、行署民政科長、農(nóng)業(yè)廳長等職。解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期曾任華北人民政府農(nóng)業(yè)部機(jī)墾處長。

新中國成立后，歷任農(nóng)業(yè)部墾務(wù)局局長，國營農(nóng)場(chǎng)管理總局副局長，農(nóng)墾部畜牧局局長、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)局長，農(nóng)墾部副部長等職。長期致力于農(nóng)墾事業(yè)，并曾兼任全國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長和北京大學(xué)名譽(yù)教授。1982年7月12日逝世。